血糖后可以吃凉皮吗

答：

血糖高的患者不建议吃凉皮。

因为凉皮当中含有淀粉含量较高，并且凉皮需要应用各种调料来拌，有时候患者吃凉皮之后，常常引起餐后血糖水平明显升高。

建议糖尿病的患者，平时要合理饮食，不要吃淀粉含量较高、糖分较高的食物。可以多吃新鲜绿色的蔬菜，建议炒菜时要少放油，少放调料，另外，患者如果通过饮食、运动，血糖水平仍然较高，需要及早用药物降糖治疗。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。