吃了霉菌的食物会怎样
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答:
霉菌的食物要看是哪种,若是酱油等是用霉菌发酵制备的,豆腐乳中黏稠的部分是毛霉的菌丝,那么这些就是有益的。但是如果是黄曲霉产生的毒素,那么具有很强的致癌作用,如果长期服用会导致肝癌长时间微量接触,可能要一二十年之后才能发病。所以一旦食物发霉,应该及时的丢掉,不要再食用。
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