肝炎的病人不能吃哪些东西

答：

患有肝炎的患者在饮食中不能吃以下食物：1、油脂含量过高的食物：在烹调食物的过程中，应当尽量减少油脂的放入，尤其是减少动物脂肪。2、剩饭剩菜：这样的食物中容易滋生细菌，也容易产生亚硝酸盐。3、霉变的花生米、玉米：含有黄曲霉素，容易导致患者原发性肝癌的发病率增加。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。