豆芽不熟吃了会中毒吗

答：

会导致中毒。因为豆芽中有一些有毒成分，在炒熟时其中的有毒物质就会通过高温作用消失，没熟透这些有害物质就会一直存在，吃了后就会出现中毒现象，比如头晕、腹痛等。要给孩子催吐，可以多喝温盐水或按压舌根，催吐后注意腹部保暖，多喝些热水，症状严重的话带孩子就医。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。