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答:
马兰头这种菜本身是无毒的,但是如果用它炒菜,食用后可能会出现舌头发麻或皮肤瘙痒等情况,如果食用马兰头中毒后,请立即去医院,进行相应的诊断治疗,不可耽误。马兰头的营养价值虽然很高,但食用时一定要注意,建议食用马兰头之间,先用开水煮一下,然后用手挤出一些白色汁液,在食用。
以上内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有需要请及时就医。
急诊科