相关知识骨折患者的饮食应注意什么
营养物质是人体抵抗力,康复力的物质基础,只有摄入充足,均衡的营养骨折才能顺利愈合,首先说充足:由于骨折创伤,人体的消耗增加,此时摄入的营养必须要大于消耗的,疾病才会有康复的可能。所以饮食总量要保证:饮食要符合病人胃口,要讲究色、香、味,胃口差的病人应少量多餐。
再说均衡:人体的五类营养物质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入。在保证了饮食量后,要特别注意增加蛋白摄入量,蛋白质含量高的食物有瘦肉、蛋类、乳制品。多食蔬菜、水果,除了提供维生素矿物质外,还因纤维含量高可增加肠蠕动,防治卧床期易发生的便秘。粗纤维蔬菜如芹菜、韭菜,润肠动作用明显的有香蕉、蜂蜜等。
总的来说,骨折早期饮食宜清淡,多汤水而富于营养,少食油腻,煎炸食物,口味不宜过于辛辣。不必太拘泥于民间关于种种"发物"之说,但是酒应尽量少饮或不饮,尤其是在打针吃药时,因为酒精与多种药物间有相互作用可能会影响药效或产生不良反应,茶应少喝,茶中鞣质含量高,能影响钙、铁及蛋白吸收;醋、菠菜应少食,因为它们酸化血液导致骨质脱钙。
治疗骨折的偏方
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