五更泻是指发生在黎明前、五更时辰的腹泻，又名晨泻、鸡鸣泻，是老年人的常见病之一。每到黎明时，患者腹部在肚脐周围的区域就会疼痛，肠鸣即泻，泻后则安。中医认为，这种慢性腹泻是脾肾阳虚、命门火衰的一种表现，所以有“肾泻”之称。五更泻是由脾肾阳虚所致的慢性腹泻，所以在治疗上，要以健脾温肾为原则。下面介绍几则健脾温肾的食疗方：一、干姜红糖水材料：干姜10克(药店有售)，红糖少量。做法：将干姜与适量清水同煮20分钟，去干姜，再加入少量红糖，煮至红糖完全融化即可。每天早上、下午各饮一次。功效：干姜温中散寒、回阳通脉；红糖补血助脾。此品适合五更泻伴四肢不温者食用，但糖尿病患者不适宜加红糖，可直接以干姜水温阳。二、莲子山药党参瘦肉汤材料：莲子、党参、炒山药各15克，瘦肉0．2公斤。做法：将莲子、党参、山药及瘦肉洗净，然后加入适量清水煲1小时，最后加入食盐调味即可。功效：莲子补脾止泻、益肾固精；党参补中益气；生津止渴；炒山药补脾养胃、益肾止泻。此品适合五更泻伴完谷不化者。三、核桃粥材料：核桃5个，大米l勺。做法：核桃去壳、洗净，然后与大米分别用清水浸2小时。再共放入锅中，加入适量清水煮成粥，最后加入适量食盐调味即可。功效：核桃补肾、涩精、强腰。此品合五更泻伴有腰膝酸软者食用。符忠清
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