生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等各种功效，初秋吃生姜，对于一些多发疾病有特别好的防治作用。
腹痛、呕吐、腹泻。如出现这些胃肠系统疾病，可以适当吃些生姜或喝些姜汤，因为生姜能起到某些抗生素的作用。
伤风感冒。经常处在空调环境中，由于室内外温差大，很容易外感风寒，如能及时吃上几片生姜或喝上一碗红糖姜汤，有助于祛寒解表。
腰肩疼痛。在空调房里待久了，肩、腰、腿易受风寒湿的侵袭，尤其是中老年人，易引发肩、腰、腿痛。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于痛处，反复数次，可达到舒筋活血，祛寒止痛的作用。