近日，在微信圈里流传这么一条耸人听闻的信息：“姜是中国人的重要调味品，也为很多人所钟爱，但网传研究发现，食用生姜有增加患肝癌的风险。”这究竟是怎么一回事呢？
专家解答生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒以及半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
研究发现，生姜中含有一种叫做“黄樟素”的致癌物质，易溶于乙醇，是许多食用天然精油的主要成分。我国2005年实施的《易制毒化学品管理条例》中，也将“黄樟素”列为第一类易制毒化学品。但适量吃姜和癌症没有太大的关系，正常食用并没有致病的风险。
如果姜坏了，坏姜产生的黄樟素等有害物质将会迅速增加，长期食用会增加患癌风险。日常购买时，如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉，则不宜再食用。
△生姜止吐先用热水冲泡生姜片，过滤后把生姜汤倒在小方盒里冷冻，最后把冻好的冰块碾碎，随时含服。
△白糖治打嗝打嗝由膈肌痉挛引起，一口吞下一两勺子白糖，能使兴奋的神经平静下来。
△大蒜水治喉咙痛把六瓣蒜捣碎，放到一杯温水里搅匀。每天用它漱口两次，连续三天，可以缓解喉咙疼痛。
△芦荟治烧烫伤如果不小心被烫伤了，芦荟汁可以帮得上忙。其抗炎作用能在烫伤的皮肤上形成一层保护膜，缓解疼痛。
△醋或红茶除脚臭把醋和水以1︰2的比例调好，每晚泡脚能杀死引起异味的细菌。还可以每天用红茶洗脚30分钟。
△柠檬加酸奶消除口臭用柠檬汁漱口，再喝点无糖酸奶，能立即消除口臭，并保持12-24小时。
△橄榄油治唇干裂橄榄油有消炎保湿的作用，每天抹三次，能促进干裂的嘴唇愈合，并使它们变得更加柔软润滑。
△冷热水交替放松脖子淋浴时，先用热水冲脖子20秒加速血流，再马上用冷水冲洗10秒，以收缩血管。重复三次，能有效改善颈部血液循环。
△草莓消除牙斑草莓中的苹果酸是很好的收敛剂。将几个新鲜草莓搅碎，与少量苏打水充分混匀，然后用牙刷蘸取少许刷牙，可有效去除咖啡等印迹。
生活中，许多人家里都备有药物，有些是日常生活用药，有些则是急用药。家中药物不要乱放，对那些有小孩的家庭而言尤其重要。
不要在给小孩喂甜药时骗他说是糖，以免孩子真的以为药是糖，结果他（她）会趁大人不在时偷吃；不要把药放在孩子轻易能够拿到的地方；多种药物不要混放，以免有时拿错药；及时处理过期的药物药品，扔到垃圾箱（桶）中；药物最好放在有锁的柜子里，这样，小孩不能轻易拿到。
丁先生的父亲腿脚不太方便，晚上起床较多，有次黑灯瞎火，老人起床摸索走路还摔了一跤。丁先生仔细考虑后，在父亲的卧室到卫生间的过道里加了一盏小壁灯，老人的床边也加了一盏灯光柔和的地灯，灯的开光在地板上，用脚一踩就可以了，老人起夜就方便安全多了。
俗话说：“家有一老如有一宝。”健康与平安，是绝大多数老人的心声。随着年龄增长，生理功能逐渐退化，老人居家时间远远多于户外活动时间，为老人营造安全舒适的生活环境，让老人安享晚年，是实现健康平安的前提条件。
安全舒适的生活环境是预防跌倒的基础。统计数据显示，跌倒已成为我国伤害死亡的第4位原因，而在65岁以上的老年人中列为首位。因此，居家环境中的楼梯、地板、卫生间、厨房、卧室，都宜做出合理的布局或改建。
楼梯将楼梯上的杂物清走，保持楼梯干净整洁；修好松动或不平的梯板；地毯贴紧梯板，或在楼梯上贴上防滑橡胶踏板；楼梯两侧都有护栏；楼梯顶端及底部各安装电灯及开关；在梯板边缘漆上具有对比的颜色，以便更好地看到楼梯。
地板保持通道畅通，搬开家具等；使用大块不容易滑动的地毯或者将地毯固定；将地板上的杂物清走，保证地板干净、整洁；将电线卷起或用胶带固定，放在墙边。
卫生间在浴缸或淋浴区地板上安设防滑橡胶垫，防止滑倒；保证浴缸或坐便器旁有扶手。
厨房将经常使用的东西放在较低的搁板上；尽量减少使用梯凳。如确实有必要，使用有扶手的梯凳。
卧室床头灯安装在容易伸手摸到的地方；房间内安装小灯。对年轻人来说，灯光是一种营造气氛的手段，而老年人更需要它的实际照明作用。流光溢彩的造型灯对生活节俭的老人肯定不适合，房间的主灯只要光线够亮就可以，一般冷光灯就较为适合。
地砖老人腿脚不灵便，地砖防滑很重要，虽然有防滑瓷砖，但有条件的家庭最好给老人铺设地板防滑。
水龙头市面上水龙头很多是冷热水分开，每次用的时候要自己调试，这种不适合老人和孩子。老人经常记不清哪边是冷水，哪边是热水，容易被烫。如果把厨房和卫浴所有的水龙头换成了冷热一体式的。冷热水开关就一个，根据左右方向调温，放在中间就出温水，老人不用费神去记了，用水更安全可靠。
家具老人身体伸展性不比青年人，爬高下蹲对他们都很费劲，所以老人家的家具最好按照老人的身高来设定，重要的东西都放在老人站着就够得着的地方。