冬季天气寒冷，万物闭藏，此时， 人体阳气易出现相对不足，尤其是老 年人本身就脏腑功能下降，体质偏于 虚寒，到了寒冷的冬季，寒邪侵袭人 体，更容易损伤阳气而出现畏寒肢 冷、腰背发凉、脘腹痞闷、食少便溏、 胃脘冷痛、五更泄泻、水肿等阳气不 足的症状。一般情况下，肾、脾、心、胃 是人体中易出现阳气不足的脏腑。冬 季，老年人要特别注意保养这些脏腑 的阳气，食疗就是不错的选择。
补肾阳 中医认为，肾中阳气对 人体有温煦的作用，肾阳虚会导致腰 膝酸软、畏寒、四肢冰冷、精神不振、 小便清长、遗尿等症状，可服食核桃 羊肉来治疗。羊肉0．1公斤，切丁，与 核桃仁15克一起加水慢炖，熟后加 食盐调味，温热服食，每日1次，连续 7日。
补脾阳 脾主运化水谷，脾阳虚 会导致食欲不振、腹部胀满、大便溏 烂、消化不良、水肿等症状，可服砂仁 猪肚粥来治疗。猪肚O．15公斤洗净、 切块，与砂仁5克，粳米50克一起熬 粥服食，每日1次，连续7日。
补心阳 心阳是心中阳气的体 现，心阳虚会m现气短、心悸、自汗、 精神不振等症状。心阳亏虚，心血瘀 阻，还会出现胸闷、心痛、胸痛等症 状，引发心绞痛、心肌梗死等危重病 症，常喝桂枝葱白汤可补心阳。桂枝 3克，一柞长葱白2段，大枣6枚，加 水煎煮20分钟，取汁温热饮用，每口 1次，连续7日。
补胃阳 胃阳虚常表现为胃脘 部冷痛，受寒加重、得温则减。平时喜 温喜按，爱吃热食，伴有神疲乏力、腹 胀便溏、呕吐清涎等症状，可喝干姜 粳米粥来食疗。干姜5克，大枣6枚， 粳米50克，煮粥食用，每日1次，连 续7日。 周秀霞