在中药中，达到减肥瘦身最佳效果 的是桑叶、山楂、何首乌，其次还有陈 皮、茯苓等，这些中药可以消食化积与 降压、降血脂及胆固醇，还能迅速被吸 收、健胃理肠，这些中药制成药茶瘦身 效果很好，而且自然、方便又养生。下 面介绍几款适合老年人的减肥保健茶：
一、桑叶茶：每次取桑叶10克，洗净用开水冲泡代茶饮。桑叶中含有的黄酮类，可以强化毛细血管，降低血液黏度，因此桑叶在瘦身、改善高脂血症的同时，又能预防心肌梗死和脑溢血。
二、杜仲叶茶：杜仲除了能够调补 肾肝以外，还可提高胃肠的蠕动与排泄 能力，改善虚弱体质。杜仲茶冲泡的原 料是杜仲树的树叶，树叶除了与树皮具 有相同作用之外，还能使骨骼与肌肉恢 复力量。杜仲茶的制法是往茶壶中倒入 1升水，再加入适量的杜仲叶。煮好后 倒出茶水。然后一天之内将1升的茶全 都喝光。
三、牛蒡茶：牛蒡切片烘干，每次取30克，用开水冲泡代茶饮。牛蒡含有丰富的食物纤维，研究发现，牛蒡属于水溶性食物纤维，换句话说，将牛蒡泡成茶来喝，才能保证丰富的食物纤维不被破坏，从而发挥清肠效能。吕 军