老年斑常常出现在老人的手、臂、面颊等位置，医学上称之为脂褐质色素。这种色素是细胞氧化后的产物，它不仅聚集在皮肤的细胞膜上，还会侵犯体内各个脏器。
常吃洋葱洋葱富含硫质和人体所必需的维生素，能清除体内的不洁废物，使肌肤洁净，减少老年斑，延迟皮肤老化。可在准备早餐时切上几片洋葱，为了避免味道太刺激，可放适量的醋进行调味。
吃些茄子茄子味甘、性凉，含有丰富的维生素A、B、C、D，蛋白质和钙等，能使人体血管变得柔软，同时还能散瘀血。
拍打法对于手背上出现的老年斑可以试试拍打法，即用一只手去拍打另一只手的手背(以自己能承受的最大力度)，每天坚持拍打，直到手背微微发红为止，此法能加速手部的血液循环，有助于老年斑的消除。