长期腹泻者喝点酸梅汤

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长期腹泻的人,可以喝一些酸梅汤,会收到意 想不到的疗效。

大家都知道,酸梅汤是由乌梅熬制而成的。乌梅 性味酸、涩、平,具有涩肠止 泻、生津止渴的功效。长期 泻痢、正气衰弱的患者,可 借乌梅酸涩之性,起到涩 肠止泻的作用。此外,久泻 久痢的患者因体内的津液 长期从肠道损失,故往往 还会伴有阴液亏损,出现 诸如口干、舌红而瘦的情 况。而这恰恰是乌梅大显 身手的好机会。乌梅既可以涩肠止泻,防止津液进一步损失,又可以生津止渴,补充人体的阴液,可收—石二鸟之效。

做法:乌梅和山楂干各一小把,陈皮数片,甘草一小撮,冰糖、桂花适量。这些原料在大型超市或者药店都可买到。

1.将乌梅和山楂干清洗干净,用温水泡乌梅和山楂干两分钟,甘草和陈皮泡1分钟(注意要各自分开泡)。

2.在锅里加水,水开后放入乌梅、山楂干、甘草和陈皮,再次煮开后小火炖20分钟左右。

3.放入冰糖和桂花再小火熬20分钟,放冰箱里冷藏一段时间即可。

需要注意的是,泻痢初期或者急性泻痢体内有邪者,均不宜饮用酸梅汤。 (寓拯)


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