近年来，由于人们饮食结构的日益丰富和多坐少动的生活方式，导致脂肪肝患者快速增多。专家认为，大部分患者的脂肪肝可以通过运动锻炼得到有效控制。
运动项目选有氧运动 主要选择中等强度的有氧运动，包括中速步行(每分钟120步左右)、慢跑、骑自行车、游泳、广播体操、跳舞、打羽毛球等。具体可按照个人身体状态和爱好，因地制宜选择其中几种项目。
运动强度控制在合适的储备心率范围 针对脂肪肝治疗，运动强度不能过小，但也不可过大。运动强度的控制可以采用“心率储备”法，即用下列公式计算出自己的心率储备：220—年龄—安静心率(次／分钟)，然后取心率储备的50％-65％再加上自己的安静心率作为锻炼强度。例如：某人年龄60岁，安静时的心率为70次／分钟，其储备心率为：220-60—70=90次／分钟，50％的心率储备为：90x50％+70=115次／分钟；65％的心率储备为：90x65％+70=128次／分钟。其合理的运动强度为心率可以在115-128次／分钟之间。用这种方法控制运动强度，不仅考虑了年龄对体力的影响，同时考虑到心血管机能的个体差异和运动者在不同时期的体力状况，既保证了锻炼的效果，使运动对机体达到一定的生理刺激，消耗较多的热能，又能保证运动的安全性。在身体感觉不好的时候，可以降低运动强度，取心率储备的50％左右；体力较好时，可以适当加大运动强度，但不要超过心率储备的65％。锻炼后只有轻度疲劳感，而精神状态良好，食欲和睡眠正常，说明强度合适。如果锻炼后十分疲乏，四肢沉重、全身乏力、食欲减退、睡眠欠佳，且精神不爽，表明强度过大，应适当调整。
运动时间45分钟左右 要选择有利于消耗脂肪的运动强度和时间。如中低强度的有氧运动，关键是要维持较长的运动时间，只有运动时间延长，脂肪氧化供能的比例才会增大，效果也才会明显。体力较好的中青年人应在1小时以上，稍差者和老年人最好坚持45分钟。在整个运动过程中可分为三个时间段：一为热身时间，约5-8分钟。此时，主要进行一些伸展性的、柔软的大肌群活动。二为锻炼期，约20-30分钟。三为冷却时间，目的是使身体逐步恢复到运动以前的状态，约占8分钟左右，可做一些舒缓运动，避免血液在组织中滞留。
运动频率一周3次 一般每周3次，若为中老年体胖者，应适当增加锻炼次数。锻炼最好在下午4时后或晚上进行，一般不主张晨练。