老年痴呆是老年人多发疾病之一．可饮茼蒿汁．来预防。老年痴呆是由于脑部乙酰胆碱等神经递质含量不足．造成脑神经元大量减少．大脑皮质发生弥漫性萎缩所引起。
苘蒿是一种常见蔬菜．又叫蓬蒿．现代研究发现其含有的黄酮类物质．具有促进大脑乙酰胆碱合成的作用．町以激发脑神经传导功能．增强大脑记忆力。
全面改善脑功能。另外，茼蒿中还有一种挥发性精油。可改善脑部血液循环．促进脑细胞代谢，防止老年人脑部发生退行性病变。由于这些活性成分遇热容易挥发．所以榨汁饮用效果最佳。
苘蒿200克，洗净、切碎后榨汁饮用，每周3 次．连饮2个月。 (中医硕士赵永峰)