清肺柚子饮 香蕉银耳莲子汤

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  茯苓柚子饮 柚子肉中含有非常丰富的提高免疫力降低胆固醇的物质维生素C以及类胰岛素成分铬,能辅助降血糖、降血脂。茯苓具有利水祛湿、健运脾肺、宁心安神的功效。

  做法:柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,材料整理干净备用,锅内加入冷水,把柚子丁和茯苓放入,用小火煎煮到出汁滤去废渣,倒入杯中,加冰糖调匀(糖尿病人不加),即可饮用。

  香蕉银耳莲子汤 含有维生素A能提高机体免疫力。银耳益气清肠,滋阴润肺,强心安神,其中的多糖成分可以提高机体对强刺激的耐受力。

  做法:干银耳泡水2小时,鲜莲子剥壳,若用干莲子则泡水2小时。香蕉切小片。将所有材料放入锅中,小火慢煮半小时。(何 方)

  在民间,一直流传着“歪瓜裂枣更好吃”的说法,但随着种植技术的进步,“畸形果蔬是打了激素,不能吃”的观点也在流传。北京市农林科学院林业果树研究所研究员冯晓元、高级农艺师王小伟和中国科学院植物所植物学博士史军,给出了权威的答案。

  目前市面上的畸形果蔬大多数是自然条件形成的,即使吃到使用了植物生长调节剂的“歪瓜”,也不必过于担心,因为植物激素与人体激素在化学性质上差异相当大,并且代谢机制也各不相同,从目前来看,对人体是安全的。但“裂枣”最好别吃。因为外皮对果实有很大的保护作用,如果破裂,果实就可能被许多细菌及虫卵污染,可能导致急性肠胃炎;有病虫害的果实,还可能含致病毒素。


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