白萝卜是常见的食材，和肉一起烹制，美味无比。专家指出，大家可千万不要小看白萝卜，作为食材，它具有无限美味，站在医学角度上来分析，它还具有诸多的功效，大家冬季应该常吃萝卜，下面小编就来为大家详细的分析一下白萝卜所具有的诸多功效。
白萝卜生者味辛、甘，性凉，熟者味甘，性平，具有清热化痰、消食下气、止血、解渴、利尿的功效，可用于痰热咳嗽、消化不良、食积胀满、吞酸、吐食、咽喉不 利、咯血、吐血、便血、消渴、淋浊，外治疮疡、损伤瘀肿、烫伤及冻疮。《本草纲目》曰：“萝卜主吞酸，解酒毒，散瘀血甚效。”
1、帮助消化：
白萝卜的食疗功效有哪些？萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
2、增强机体免疫功能：
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
3、帮助营养物质的吸收：
白萝卜的食疗功效有哪些？萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。白萝卜的食疗功效有哪些？此外，白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜的食疗功效有哪些？可能有的朋友并不是很喜欢吃白萝卜，但是该食材确确实实是具有很多养生功效的，只要掌握了合适的烹制方法，绝对能够变得又美味又营养，白萝卜是具有养生保健效果的绝妙食材，如果大家平时消化不好或者体质较差，都可以多多进食含有白萝卜的菜肴。