《太平圣惠方》卷九十七：鲫鱼熟脍
处方
鲫鱼500克（鲜者，治如食法）
功能主治
治脾胃冷气，不能下食，虚弱无力。
用法用量
上细切作脍，以羊肉汁，入椒、干姜、莳萝、荜茇、橘皮、酱、醋等，煮令熟。空腹食。
摘录
《太平圣惠方》卷九十七《圣惠》卷九十七：鲫鱼熟脍
处方
鲫鱼2斤（作脍），时萝、陈橘皮（去瓤，焙）、芜荑、干姜（炮）、胡椒各等分（捣罗为末）。
功能主治
产后虚冷，下痢腹痛，食少。
用法用量
上煎豉汁中煮脍，临熟，合宜下料味调和。空心食之。
摘录
《圣惠》卷九十七《养老奉亲》：鲫鱼熟脍
处方
鲫鱼肉9两（切作脍），豉汁7两，干姜半两，橘皮末半两。
功能主治
老人脾胃气冷，痢白脓涕，腰脊疼痛，瘦弱无力。
用法用量
上以椒、酱、五味调和，豉汁沸即下鲙鱼煮熟，下2味。空心食之，每日1次，其效尤益。
摘录
《养老奉亲》《圣惠》卷九十七：鲫鱼熟脍
处方
鲫鱼1斤（鲜者，治如食法）。
功能主治
脾胃冷气，不能下食，虚弱无力。
用法用量
上细切作脍，以羊肉汁，入椒、干姜、莳萝、荜茇、橘皮、酱、醋等，煮令熟。空心食之。