大豆有望开发为防骨质疏松新中药

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研究发现,大豆所含的异黄酮物质,具有减少脂肪和防止骨质疏松的作用。研究人员以摘除了卵巢的大白鼠进行实验,每天让大白鼠食用50毫克的异黄酮,数周之后,该物质减少了大白鼠腹部和肝脏脂肪、中性脂肪及血中胆固醇,并能防止钙质从骨骼中流失,促进骨骼形成。女性闭经后雌激素减少,易患肥胖症和骨质疏松症,而大豆中的异黄酮具有类似雌激素的作用。这种物质有望用来开发减少脂肪和防止骨质疏松症的新药。

(责任编辑:zxwq)


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