甜叶菊为双子叶植物菊科多年生草本植物。原产于巴拉圭和巴西原始森林，八十年代被引进我国种植，是一种新型糖源黑子屋。甜叶菊中提取的糖甙和正常的糖相比，大于为300倍的甜度，于其他糖源植物不同的是这种植物的糖分拥有低热量和高甜度两大特点，是作为天然甜味剂的工业原料之一。而同样作为糖源植物，这种糖分即使肥胖症患者吃了也不会发胖。下面我们来看看甜叶菊的功效与作用都有哪些吧。
一、甜叶菊的功效
调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化，促进胰腺、脾胃功能和清热解毒。
二、甜叶菊的作用
1、对糖代谢的影响
甜叶菊成分蛇菊苷等在大鼠肾皮质小管抑制糖的合成和氧的吸收。但甜度成分蛇菊苷等无此效应。志愿者16人服用甜叶菊叶水提物3d后，对葡萄糖的耐受性提高，血糖水平明显下降。蛇菊苷抑制苍术苷对能量代谢的影响，在蛇菊式作用下苍术苷对糖酶解、精元异生、糖原分解和氧的吸收均减少。作用部位在细胞外，可能是影响苍术苷的细胞膜转运。
2、对血管扩张作用
蛇菊苷对正常或肾性高血压大鼠引起血压降低，利尿及尿钠排泄增多，肾血流量及肾小球滤过率增加，这部分是由于小动脉扩张引起的。CaCl2可明显减弱这种血管扩张作用，提示蛇菊苷可能是一种钙的粘抗剂。
3、对大鼠肝线粒体酶的影响
甜叶菊水提取物抑制下列酶的活性，如氧化磷酸化酶，ATP酶，还原型辅酶I(NADH)氧化酶，琥用酸氧化酶，琥珀酰脱氨酶，L-谷氨酸脱氨酶等。
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