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食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。( )

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食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。（）

此题为判断题(对，错)。

参考答案:

√√

公共营养师

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下列有关氨基酸模式的概念,描述不正确的选项是( )

下列豆及豆制品中,蛋白质含量最高的是( )。

牛乳中的蛋白质含量约为( )。

由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟,因此,对胎儿来说有12种必需氨基酸。( )

膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是( )。

用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括( )。

我国居民以植物性食物为主,食物蛋白质的主要来源是豆类及其制品。( )

关于人体需要必需氨基酸的种类,正确的是()

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