Ta老师题库

冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法,其中冻结保藏储藏温度应为( )℃。

12 查阅

冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法，其中冻结保藏储藏温度应为（）℃。

A.-4

B.-10

C.-18

D.-23

参考答案:

CC【解析】冻结保藏，冻结时的温度为-23℃，储藏温度为-18℃。

公共营养师

相关问题:

称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。( )

在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其

食品热处理最常用的温度是( )℃。

目前,我国最常用的判断儿童少年营养不良和超重的方法是身高标准体重法

在食品制造或加工过程中,水作为最常用的原料,可以不必在配料清单中标示

评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。

下列血液抗凝剂中最常用的是( )。

在医疗保险中,为了加强被保险人对医疗费用的自我控制,( )成为最常用的

随便看看:

版权所有,保留一切权利！© 2018-2023 Ta老师 Talaoshi.com 湘ICP备18019507号-1 联系QQ:469958。