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烹饪中最好选用发烟温度高、煎炸过程中烟点变化缓慢的油脂。( )
17 查阅
烹饪中最好选用发烟温度高、煎炸过程中烟点变化缓慢的油脂。( )
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参考答案:
√发烟温度低、烟点变化快的油脂很容易冒烟,影响菜点的色泽和风味。
公共营养师
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1.
股票的账面价值又称股票净值或每股净资产
2.
2005年对《公司法》的修订健全了董事会制
3.
中国证监会在1995年加入了证监会国际组织
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5.
根据债券发行条款中是否规定在约定期限向
6.
对社会公益基金认识不正确的是( )。
7.
在2007年以来发生的全球性金融危机当中,
8.
由H股、N股、S股等构成是( )。
9.
证券的基本功能不包括( )。
10.
中证股票型基金指数样本由中证开放式基金
11.
(单项选择题)证券服务机构是指依法设立的
12.
第 26 题 集合票据是指( )具有法人资格的
13.
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14.
(单项选择题)证券持有者对公司的财产有直
15.
根据( )的不同,基金可以分为契约型基金、
16.
企业法人或具有法人资格的事业单位和社会
17.
《证券发行与承销管理办法》重点规范了首
18.
第 23 题 收购人通过证券交易所的证券交
19.
(单项选择题)对社会公益基金认识不正确的
20.
第 22 题 H股控股股东必须承诺上市后( )
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