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胆汁的作用有( )

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胆汁的作用有( )

A.增加胰脂肪酶的作用面积，有利于脂肪的消化

B.含有消化酶，增加蛋白质的消化吸收能力

C.促进脂肪消化产物的吸收

D.帮助脂溶性维生素的吸收

E.使脂肪乳化成细小微粒

参考答案:

ACDE

公共营养师

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下列动物性食品中脂肪含量最高的是( )。

幼儿膳食要求营养芹全,其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1

学龄儿童膳食中推荐的脂肪供能比是( )。

作为n－3系列脂肪酸的前体可转变成EP

人体必需脂肪酸有( )。

n－3系列不饱和脂肪酸包括的有( )。

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植物油是()的重要来源,膳食中不应低于总脂肪来源的50%

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