下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是( )。

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下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是( )。

参考答案:

C【考点】赤霉病麦毒素中毒表现赤霉病麦毒素中毒表现为:症状多为头昏,恶心、胃部不适、有烧灼感,呕吐、乏力,少数有腹痛、腹泻,颜面潮红。重者出现呼吸、脉搏、血压不稳,四肢酸软、步态不稳似醉酒。一般停止食用病麦后1~2天,即可恢复。

公共营养师