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食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准,运用化学、物理或仪器等分析手段,

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食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准，运用化学、物理或仪器等分析手段，对食品工业生产的原料、辅料、中间过程和终产品进行检测分析，从而对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。（）

参考答案:

√

公共营养师

相关问题:

食品腐败变质的鉴定指标包括( )。

有效物质为大豆异黄酮的保健食品具有( )的功能。

食品强化剂指为( )而加入食品中的天然的或化学合成的属于天然营养素范

描述保健食品与药品区别错误的是( )。

就食品营养标签制作而言,产品分析的最终目标是获得可以用于标示的食物

不属于保健食品基本特点的是( )。

下列选项中属于常用的食品营养强化剂是( )。

下列选项中符合食品营养强化基本要求的是( )。

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