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食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整( )食物的数量或品种。

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食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（）食物的数量或品种。

参考答案:

A由于食谱能量的主要来源为粮谷类，因此，在能量调整时，应首先考虑调整粮谷类食物的数量或品种。

公共营养师

相关问题:

营养成分表的构成包括食物的食部、能量和营养成分的名称、含量等内容。

下列属于蛋白质－能量营养不良的分类的是()。

学龄儿童中餐的能量摄入量宜为全天能量摄入量的( )。

学龄儿童早餐的能量摄入量宜为全天能量摄入量的( )。

学龄前儿童的能量需求应以( )。

合成1L乳汁,需要母体多摄入( )kcal能量。

营养成分表里的构成包括能和营养成分的名称、能量和营养成分的含量以及

在食谱编制过程中,除要求保证营养平衡外,还要考虑就餐对象的饮食习惯和

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