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引起化学性食物中毒的物质包括__________。

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引起化学性食物中毒的物质包括__________。

A.真菌毒素

B.河豚毒素

C.农药

D.亚硝酸盐

E.砷

参考答案:

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公共营养师

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黄曲霉毒素具有很强的毒性对于因黄曲霉污染而变色的稻米以下处理方法正

在河豚鱼的下列器官中,河豚毒素含量最高的是( )。

河豚毒素属于( )。

化学性食物中毒包括( )。

关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。

鲜蛋的化学性污染物主要是( )。

黄曲霉毒素的特点是( )。

赤霉病麦毒素对热稳定,一般烹调加热难以破坏。( )

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