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蛋中微量营养素含量总体上基本稳定,各种蛋的营养成分有共同之处。( )

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蛋中微量营养素含量总体上基本稳定，各种蛋的营养成分有共同之处。（）

此题为判断题(对，错)。

参考答案:

××【解析】蛋中宏量营养素含量总体上基本稳定，各种蛋的营养成分有共同之处。

公共营养师

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下列关于膳食营养素参考摄入量(DRIs)的表述,不正确的是( )。

蛋白质是人体必需的营养素下列奶中蛋白质含量最低的是()。

与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高( )。

下列营养素不具有清除体内自由基的作用的是( )。

个体长期摄人某营养素的RNI水平,能够( )。

母乳中含量最低的营养素是( )。

中小学生各类营养素的摄人量应在“膳食营养素推荐摄入量”标准的( )。

有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )

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