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下列叙述不正确的是( )。

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下列叙述不正确的是（）。

A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂

B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂

C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工

D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质、提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂

参考答案:

BB【解析】异抗坏血酸钠是一种新型生物型食品抗氧化、防腐保鲜助色荆。

公共营养师

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下列属于糖尿病的预防原则的是( )。

下列不是营养状况测定和评价内容的是( )。

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黄曲霉毒素具有很强的毒性对于因黄曲霉污染而变色的稻米以下处理方法正

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