Ta老师题库

关于食品营养与烹调关系的说法正确的是( )。

14 查阅

关于食品营养与烹调关系的说法正确的是（）。

A.通过调配原料能使菜品营养成分比较全面

B.通过火候运用能使菜品的营养成分比较全面

C.烹调无法提高营养素的利用程度

D.烹调只会破坏营养素，降低菜品的营养价值

参考答案:

A暂无解析，请参考用户分享笔记

公共营养师

相关问题:

膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括( )。

妇女怀孕期间,内分泌会发生改变,调节营养素代谢来支持胎儿发育。( )

当某营养素摄入量在( )之间时,摄入量是适宜的。

食品强化剂可以是天然的或人工合成的属于营养素范围,以增强营养成分为

一般食物从生到熟都有一个变化,一方面是质量变化,另一方面是营养素种类

由中国营养学会发布的中国食品标签营养素参考值,能量相当于( )kca1。

宏量营养素包括( )。

下列营养素中,有较强抗氧化作用的是__________。

随便看看:

版权所有,保留一切权利！© 2018-2023 Ta老师 Talaoshi.com 湘ICP备18019507号-1 联系QQ:469958。