夏秋季节海产鱼虾中检出率较高的致病菌是( )。

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夏秋季节海产鱼虾中检出率较高的致病菌是( )。

A.沙门菌属

B.副溶血性弧菌

C.肉毒梭菌

D.葡萄球菌

参考答案:

B副溶血弧菌是一种嗜盐性细茵,存在于近岸海水、海底沉积物和鱼、贝类等海产品中,食物中毒多发生在6~9月份高温季节,海产品大量上市时。

公共营养师