小张购买一条带鱼500g,把带鱼的不可食部如内脏等去掉,称量废弃部分W2为125g。 请回答下列 101~103

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小张购买一条带鱼500g,把带鱼的不可食部如内脏等去掉,称量废弃部分W2为125g。 请回答下列 101~103 问题。

第 101 题 这条带鱼的可食部为( )g。

参考答案:

B可食部重量(W1)=食品重量(W)-废弃部分的重量(W2)=500-125=375g。

公共营养师