下面有关绿茶的表述不正确的是( )。
A.绿茶是最古老的茶叶品种
B.是发酵的茶叶
C.初制时采用高温杀青
D.制作过程中不保持鲜叶原有的嫩绿
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参考答案:
BD绿茶是不发酵的茶叶。制作过程保持鲜叶原有的嫩绿。
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