皮肤中胶原蛋白的含量决定皮肤是否光滑细腻，决

参考答案:

d

第一步：找出论点和论据
论点：女性比男性更容易衰老
论据：相同年龄的男性和女性皮肤中含有相同量的胶原蛋白
第二步：逐一判断选项
d项解释了题干中的矛盾，即同龄男性和女性含有相同量的胶原蛋白，女性仍比男性更容易衰老的原因在于，男性几乎不消耗胶原蛋白，而女性需要大量消耗。a项中，决定皮肤是否光滑的是皮肤中胶原蛋白的含量，跟胶原蛋白的结构无关，属于无关选项；b项只提到女性没有涉及男性，无法解释矛盾；c项蹄筋类食物的胶原蛋白是否容易被人体吸收，跟皮肤中胶原蛋白含量的高低无关，属于无关选项。故正确答案为d。