我国某省人大常委会制定了该省的《食品卫生条例

参考答案:

c

a项：当代中国的法律体系主要由九个法律部门组成，分别为：宪法及宪法相关法、民法商法、行政法、经济法、社会法、环境资源法、军事法、刑法、诉讼与非诉讼程序法。《食品安全条例》主要规定的是行政机关对食品安全的管理内容，故属于行政法领域，故a项正确。
b项：当代中国法的正式渊源包括宪法、法律、行政法规、地方性法规等等，而法的正式渊源，法院在审理相关案件时可以直接适用。故b项正确。
d项：法是具有普遍性（针对不特定的人，可反复适用）的社会规范，尽管有特定的适用范围，但并不影响该法规效力的普遍性特征。故d项正确。
c项：根据一般法理，凡关于法律或地方性法规的条文本身需要进一步明确界限或作补充规定的，由全国人大常委会或相应的地方人大常委会进行解释或作出规定；凡涉及关于地方性法规的具体应用问题，由各级政府或其主管部门进行解释。c项错误。
综上所述，本题的正确答案为c项。