法国甲公司（卖方）与中国乙公司（买方）签订国

参考答案:

c

a项：cip术语适用于一切的运输方式，并不一定是海运，其风险应当是在卖方将货物交给第一承运人时转移。a项错误。b项：cip术语下，应当由卖方法国甲公司负责安排货物的运输。b项错误。cd项：cip术语下，卖方即法国甲公司本应投保一切险，但是合同内容应以当事人的意思自治优先，因此若双方合同中约定投保平安险，那只需投保平安险即可，c项正确，d项错误。综上所述，本题正确答案是c项。