Ta老师题库

有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )。[辽宁省2007年1

14 查阅

有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。[辽宁省2007年11月四级真题]

参考答案:

D【考点】烹调方法对维生素的影响

公共营养师

相关问题:

进食蛋白质时,食物的热效应能使能量消耗增加( )。[辽宁省2007年11月四

某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )

有些人煮稀饭为了增加黏稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )

下列畜禽肉类中含维生素A最多的是( )。

我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是( )。

下列物质燃烧产能,同等质量能量最多的是( )。

谷物中( )含量最多。

如果张某的体重指数是正常范围,体重应在什么范围合适( )。『辽宁省2007

随便看看:

版权所有,保留一切权利！© 2018-2023 Ta老师 Talaoshi.com 湘ICP备18019507号-1 联系QQ:469958。