下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有( )。

参考答案:

ABCD《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议学龄前儿童维生素A的RNI为500～600微克／日。可考虑每周摄入1次含维生素A丰富的动物肝脏，每天摄入一定量蛋黄、牛奶，或在医生指导下补充鱼肝油，获得可直接利用的视黄醇，也可每日摄入一定量的深绿色或黄红色蔬菜补充维生素A。