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下列食物蛋白质生物价较高的是( )。

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下列食物蛋白质生物价较高的是（）。

A.猪肉

B.大米

C.熟大豆

D.马铃薯

参考答案:

B猪肉的生物价为74，大米为77，熟大豆为64，马铃薯为67。

公共营养师

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