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  2. 问题

淘米过程中主要损失( )。

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淘米过程中主要损失（ ）。

A.蛋白质

B.B族维生素

C.糖

D.脂肪

参考答案:

B米在淘洗的过程中主要损失的营养素有B族维生素和矿物质。

公共营养师

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