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食物脂肪的吸收率一般在()

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食物脂肪的吸收率一般在()

A、95%以上

B、85%以上

C、70%以上

D、80%以上

参考答案:

本题D

公共营养师

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中性脂肪是()

中国居民DRIS建议,青春期少年的脂肪推荐量为占全日总能量的()

《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。（）

一般新鲜蔬菜的脂肪含量较低。（）

一般认为，脂肪提供的能量应占总能量的20％～30％，其中饱和脂肪酸提供的能量应占

畜肉中铁的含量以猪肝最为丰富，且以非血红素形式存在，消化吸收率较高。（）

动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生

鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低。（）

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