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食物蛋白质营养价值的评价是不包括()

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食物蛋白质营养价值的评价是不包括()

A.食物蛋白质含量

B.食物的组成和结构

C.食物蛋白质在体内的消化率

D.食物蛋白质生物利用率

参考答案:

本题B

公共营养师

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