食物热效应是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()。

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食物热效应是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()。

A.维生素

B.能量

C.蛋白质

D.脂肪

E.碳水化合物

参考答案:

本题B

公共营养师