哪些食物不能与兔肉同吃?与兔肉相克的食物
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哪些食物不能与兔肉同吃?与兔肉相克的食物
参考答案:
兔科动物家兔和东北兔、草兔、高原兔等的肉。除家兔外,其它种兔又多称为野兔。家兔,我国大部分地区均有饲养,其它种兔分布地区不一。杀兔后,去皮、足、内脏等,洗净鲜用。 兔肉性能:味甘,性凉。能补脾益气,止渴清热。 兔肉参考:含丰富的蛋白质,较多的糖类,少量脂肪(胆固醇含量低于多数肉类)及硫、钾、钠、维生素B1、卵磷脂等成分。 兔肉用途:用于脾虚气弱或营养不良,体倦乏力;脾胃阴虚,消渴口干,胃肠有热,呕逆,便血。 兔肉用法:煮汤,入菜肴。