下列有关酶的叙述,正确的是

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下列有关酶的叙述,正确的是

A. 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

B. 酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质

C. 细胞质基质中的催化葡萄糖分解的酶

D. 细胞质中没有作用于DNA的解旋酶

参考答案:

C只有在高温下酶的结构被破坏失去活性不可恢复,而在低温下酶只是活性降低;根据酶的概念,酶可以是蛋白质,也可以是RNA;细胞质基质中可完成有氧呼吸和无氧呼吸共有的第一阶段,即有分解葡萄糖为丙酮酸的酶;细胞质中的线粒体和叶绿体中有DNA,DNA复制和转录的时侯需要DNA的解旋酶。