请教:2009年秘书资格考试(四级)不定项训练试题第1大题第1小题如何解答?

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【题目描述】

第 1 题蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。A．白食

B．红食

C．白、红混合

D．红食为主

【我提交的答案】：CD【参考答案与解析】：

正确答案：A答案分析：

【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）

为什么

参考答案:

【蒙古族：饮食习俗】日常生活中他们的传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品)和红食（牛、羊等牲畜的肉食品)两种，白食待客是最高的礼遇，因为在蒙古族的饮食习俗之一。蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古族民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃。蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食

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