什么是提单？简述它的法律性质。

参考答案:

《海商法》第71条规定：“提单，是指用以证明海上货物运输合同和货物已经由承运人接收或者装船，以及承运人保证据以交付货物的单证。”提单的法律性质：1.提单是货物运输合同的证明。2.提单是承运人接管货物的证据。3.提单是据以提取货物的凭证。