[问答题] 被联合国誉为“21世纪最理想的食品”的是哪种海藻？

参考答案:

螺旋藻被联合国誉为“21世纪最理想的食品”。它是一种丝状藻。螺旋藻含蛋白质及氨基酸高达65％，是鱼类、肉类的3倍和4倍多。