[问答题 简答题] 脂溶性维生素的概念是什么？

参考答案:

脂溶性维生素：溶于脂肪的维生素。主要包括维生素A、D、E、K。这类维生素不溶于水而溶于脂肪，在消化道随脂肪一起吸收，日粮含脂肪过低则影响其吸收。